Versuchsprojekt Lehmofen
nach steinzeitlichem Vorbild

 

19.05.2011
Heute habe ich das Grundgerüst fertig gestellt
 
 

Am 20.05.2011 erfolgt die Fertigstellung.

Zuerst wird das Lehm-Ton-Erde-Gemisch kräftig durchgestampft.

 

 

Das Stampfen im Bottich erwies sich als ungünstig,

da das Lehmgemisch sehr rutschig ist.

 

Im Erdloch ging es deutlich besser.

 

Das Lehmgemisch wurde dann gut an dem Grundgestell verschmiert.

Dann das ganze zum Wetterschutz und zur Isolierung mit Grassoden abgedeckt.

 

Während der Ofen trockengeheizt wurde habe ich den Brotteig vorbereitet.

 

Nun hieß es Geduld üben, bis der Ofen genug Wärme hat und der Brotteig aufgegangen ist.

 

 

Nun endlich die Backpremiere, das Brot wird auf einer Steinplatte in den Ofen geschoben.

 

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